Sodium Gluconate

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Denominación INCI

  • SODIUM GLUCONATE,

Nombres alternativos

  • Natriumgluconat,
  • E 576,
  • D-Gluconsäure, Natriumsalz,
  • Natrium D-Gluconat,

Origen

  • vegetal (predominantemente),
  • sintético,

Definición

  • Gluconato de sodio,

Función INCI

  • Quelante,

Categoría de la sustancia

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Características

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Número CAS

  • 527-07-1,

Nº EINECS/EILINCS

  • 208-407-7,

Estudios, literatura especializada y declaraciones