Gallic Acid

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Denominación INCI

  • GALLIC ACID,

Nombres alternativos

  • Gallapfel,
  • Gallussäure,

Origen

  • sintético,

Definición

  • Ácido 3,4,5-trihidroxibenzoico,

Función INCI

  • Antioxidante,

Categoría de la sustancia

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Características

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Número CAS

  • 149-91-7,

Nº EINECS/EILINCS

  • 205-749-9,

Estudios, literatura especializada y declaraciones