Erythorbic Acid

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Denominación INCI

  • ERYTHORBIC ACID,

Nombres alternativos

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Origen

  • vegetal (predominantemente),

Definición

  • 2,3-Didehidro-D-eritro-hexono-1,4-lactona,

Función INCI

  • Antioxidante,

Categoría de la sustancia

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Características

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Número CAS

  • 89-65-6,

Nº EINECS/EILINCS

  • 201-928-0,

Estudios, literatura especializada y declaraciones