Agar

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Denominación INCI

  • AGAR,

Nombres alternativos

  • Gelantina japonica,
  • Agar-Agar,

Origen

  • biotecnológico,

Definición

  • Principalmente a partir de algas rojas por extracción con agua caliente,

Función INCI

  • encuadernación,
  • regulación de la viscosidad,

Categoría de la sustancia

  • Gel de primera,

Características

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Número CAS

  • 9002-18-0,

Nº EINECS/EILINCS

  • 232-658-1,

Estudios, literatura especializada y declaraciones

Ejemplos de productos

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